BioFeria presenta nacimiento hecho de queso y pan

En el Parque de la Amistad, ubicada en el distrito de Surco, se presentará un singular nacimiento, elaborado de queso y pan de cereales andinos. Para la creación de esta construcción gastronómica se empleó total 15 kilos de queso de cabra ecológico certificado, en sus variedades semimaduro, pasta, cabruto semimaduro de ocho meses de maduración y semiduro añejo.
Para las piezas de pan se utilizó los productos 100% nutritivos andinos como granos integrales de trigo y centeno, y cereales como la kiwicha y quinua.
Además, la BioFeria de Surco ofrecerá productos ecológico como hortalizas, frutas, tubérculos, hierbas aromáticas, mieles, carnes, huevos, derivados lácteos, cereales, chocolate para taza con 100% cacao, y panetones  libres de aditivos artificiales (saborizantes y colorantes, preservantes) como lo recomienda ASPEC.
Así mismo se ofrecerán artesanías, prendas en algodón ecológico, joyería en plata, cerámica utilitaria, canastas de todo tipo, juguetes en madera, flores y prendas de la Selva, entre otros productos, informó Andina.